Винная карта

Вина по бокалам / Wine by the glass

В винной карте ресторана «АРАРАТ» представлена эксклюзивная и самая большая в столице коллекция винных домов из основных винодельческих регионов Армении: каменистый Арагацотн, солнечная Араратская равнина и высокогорный Вайоц Дзор. Вашему вниманию мы предлагаем редкие и известные вина из культивируемых сортов винограда: Арени Нуар, Милах, Хиндогны, Тиграни, Ахтанак, Кармрают, Чаренци, Воскеат, Хатун Харджи, Чилара, Гаран Дмак, Мускат Вардабуйр, Назели, Кангун. Насладитесь разнообразным миром тонких и изысканных вин Армении.

РЕГИОН АРАГАЦОТН / ARAGATSOTN REGION

Название региону Арагацотн дала самая высокая гора страны Арагац, также в этом регионе располагается потухший вулкан, поэтому здесь встречаются каменистые, вулканические почвы (черный и красный туф, базальт). Виноградники расположены на высоте 950 - 1 600 м. над уровнем моря. Площадь виноградников около 4 000 га. Климат жаркий, засушливый. Основные сорта – Воскеат, Кангун, Ахтанак и Ркацители.

РЕГИОН АРМАВИР - АРАРАТСКАЯ РАВНИНА / ARMAVIR REGION - ARARAT PLAIN

Армавир — один из самых солнечных регионов Армении. Занимает первое место по площадям виноградников. В последние годы здесь появляются новые интересные небольшие проекты, семейные винодельни, по-новому открывающие потенциал традиционных сортов, выращиваемых на своих корнях. Араратскую область называют краем виноградарства. Здесь выращивают сотни сортов. Часть из них идёт не только на производство вин, но и коньяков.

РЕГИОН ВАЙОЦ ДЗОР / VAYOTS DZOR REGION

Рельеф Вайоц Дзора образован горами и ущельями. «Дзор» переводится как «ущелье», раньше эта территория была местом вулканической активности. Это один из самых высокогорных регионов – от 1 200 до 1 950 м над уровнем моря. В Вайоц Дзоре никогда не было филлоксеры*, поэтому все виноградники растут на своих корнях. Нередко в высокогорных деревнях и близ монастырей можно встретить лозы, возраст которых превышает 100 лет. Основные сорта винограда – это Арени Нуар и Воскеат.